材料 :
牛油 20g, 無糖可可粉 8g, 綿花糖 100g (如果大粒要剪細), 早餐食用脆米 70 g (原味/可可味隨意), 66% 黑朱古力 15 g (可自行選70%以上黑朱古力)
做法:
1. 牛油和可可粉用細火一同煮溶
2. 加入綿花糖再以細火煮至完全溶解
3. 熄火加入朱古力及脆米拌勻
4. 把朱古力脆米倒在牛油紙 / 已掃油盆上待降溫
5. 在還有微溫時, 用手搓成圓形放在架上待涼便成
*** 溫馨提示 ***
綿花糖與脆米拌勻時, 比較痴, 要用力拌勻
完成後的煲很難清洗, 要加水煲熱才能令糖軟化易洗.
