Baked Green Tea Cheesecake

很久沒弄了

嘗試新外觀做法

第一次未能撑握得太好

家人說, 效果其實已經好好...
說我要求太高.. ?

愛煮的我... 的確要求比較高一點點...

由於我一心想弄分隔色彩..
而忘記計算綠茶的比例份量..
形成綠茶味道不夠出...
表面的花紋.. 亦不是我心中的那樣子.. 

還好.. 在切成小件時..
內裡的花紋還可以... 

從今次失敗中,
領略當中原理..
希望下次做得更加好!

Photo by HTC

3.28 Hea遊西貢

假期完結前, 

又來到西貢閒逛, 

路過Tea Break Cafe有位, 

想也不想便進去.

由於我仍然很飽,

二人只點了一份最基本的All day breakfast

一杯咖啡及一杯花茶.

她們的All day breakfast每款都以waffle取代平常的多士/牛角包

她們的果醬比隔離的好味(個人感覺)

炒蛋夠香滑, 煙肉煎得有點過火, 比較乾及硬..

可惜... 我點的那杯花茶... 香是很香..

但是.. 她們是用買回來的茶包...

有要求的我... 當然有點點失望... 

其實整體都不錯

服務亦非常之好. 

Today's Thought

一個人至少擁有一個夢想，

有一個理由去堅強。

心若沒有棲息的地方，

到哪裡都是在流浪。

***

 夢想，讓我堅強的活著。

流浪，只是過程。

攝．雪兒　　@白川鄉

2016.3.13 名古屋馬拉松

馬拉松當天

一出車站

所有人都朝向同一方向行

很多工作人員指示

寄完行李…與其他跑友失散了…

唯有一個人上線等起跑…

很多人, 這裡只是其中一個起步區

在只有3度寒冬天氣下, 穿上便利雨衣擋下嚴寒

起跑了!! 加油!

部份打氣支持者

由於要專心跑步.. 所以只隨意拍下幾張

帶住淚水衝過終點後的一刻

今年完走的Tiffanty限定頸鏈及Niki完走Tee

集得好少郵呀...

終於完成人生第四隻全馬…

這隻全馬在不足夠時間下練習長課……

跑至32K之後, 體力及耐力慢慢失去...

開始邊行邊跑... sub 5之夢被破碎...

這亦是一個很好的教訓, 沒有付出, 何來成功呢...

最後.. 亦能夠在預期內(5:30)完成…已非常感恩…

在接近終點時, 聽到會場播著"Dancing Queen"

用最後一口力氣.. 帶住開心淚水去衝線…

最後以5小時23分鐘完走.

多謝一班好好的女子組鼓勵及家人支持. 

2016.3.12 名古屋到着

中午到步後，

周圍也能看見名古屋馬拉松的海報。

令興奮心情不停提升。

去領取號碼布前吃個名古屋名物

鰻魚飯三吃

這裡便是起跑點……

心中突然出現………42.195........

不求時間，但願順利完走。

取完號碼布後…

再加碳！

風信子開花啦!

11月底買的風信子種球，
由一個小小種球開始，
隔天澆水，看著「她」一天一天成長，
終於在兩個多月後開花，

開花後的花香，令整個廳充滿淡淡香氣。

凋謝後，我會嘗試再栽種。

很想延續「她」的生命！

希望成功明年再長花！

今早忍不住先用手機拍下
待有空，一定用大機慢慢再影。

2.27 Home Gathering

同班飲食朋友團拜

本來是BBQ.. 

由於有幾位剛病癒..

BBQ前兩日才決定取消..

整班朋友決定衝上我屋企

想再試試我手勢.. 

整晚都是我下廚

沒空把所有作品紀錄下來.....

只紀錄得一點點...

是晚餐單

滷水牛腱, 鴨腎

蜜糖雞翼

清酒煮蜆

香草焗完隻雞

煎牛扒

黑松露油意大利粉

最後當然唔少得"雪兒牌"甜品

焦糖燉蛋蛋糕

整晚雖然有點辛苦,

不過看到大家食得開心,

非常欣賞我的作品

辛苦一點都值得

是晚靚酒大合照!