2021.04.24 雪兒私房菜

開心嘅一晚, 下午4點開始準備.

由7點幾食到12點幾. 

6個人, 7支酒, 8樣食物. 

大滿足, 久違嘅煮食感覺. 

清酒煮蜆

自煮蟹餅配焦糖菠蘿(蟹餅入面有香蔥, 焦糖化洋蔥, 薯仔)

麵鼓醬焗魚餃 (日本麵鼓醬, 清酒, 7味粉)

中式醬烤焗豬肋骨 (叉燒醬, 鼓油, 花彫, 黃糖)

花彫焗法國走地雞 (花彫, 海鹽)

香草煎羊扒

煎牛扒

甜品..
Apple Crumble with ice-cream

自我感覺完美的一餐