Tofu Cheesecake with sakura

第一次玩櫻花漬

用作裝飾都幾靚

櫻花漬由於用大量鹽去醃製

所以在使用前, 要把櫻花漬

用凍滾水浸泡

當中替換清水浸泡至少6次

除去鹽份及咸味

豆腐芝士蛋糕食譜參考