Today's Thought

生命就是一個長途的旅程，

我們要學會快樂而行，

不管路途多麼遙遠和艱辛，

都會是幸福而饒有風味的，

因為我們在經歷旅途中豐富了自己的人生，

讓生命變得更強壯。

文 : 幾米的童話城堡       攝 : 雪兒

[ 電影推介] 生命中的美好缺憾

在不完美的生命中，真愛，就是大家的唯一美好。

而不是離棄...
更不應放棄自己!

故事簡介

Hazel（莎蓮活莉）和Gus（安索艾果特）本應正值青春盛放年華，卻不幸地分別罹患不治癌病，雖說每天活在陰霾底下，猶幸雙雙均抱著正能量的人生價值觀，從不會自怨自艾。二人偶爾在醫療中心相遇後一見鍾情，很快便情投意合共墮愛河。他們大抵發現，自己身處於這個一絲缺憾的世界裡，遇上心儀對方，總要格外相知相惜；就有如兩顆天上發亮的星星般，碰撞後方能迸發出全新光芒。奇蹟般的愛療癒著彼此心窩，面對不可預知的生命歷程，Hazel和Gus怎樣要以有限壽命制勝短暫緣份？在不完美的生命中，真愛，就是大家的唯一美好。

Hea遊日本.東京 2014

清晨4:50的羽田機場

Two icons of Tokyo

by HTC   Instagram effect

Today's Thought

生活是一面鏡子，

你對它笑，它也會對你笑；

你對它哭，它也會對你哭。

* * *

 生活是由無數的甜酸苦辣交織而成；

沒受過苦，怎知甜的滋味，

沒跌倒過，怎學會再站起來。

每種經歷都幫助我們成長，

背後藏著不同的意義；

只要時刻感恩所擁有的，

就會懂得笑對生活！

攝  雪兒   @  志賀高原. 日本

飯聚 @ 滿串自家醃制串燒店

至愛呢啲充滿熱誠嘅小店, 幾個年青人用心慢慢燒

由於佢冇酒牌, 我哋就自行買咗啲好好飲嘅日本黑啤同全麥啤去飲.
呢間小店, 早前試過好多次, 

今次再度幫襯, 我終於可以試到好好多好多嘢食啦!

佢嘅一口牛, 真係冇得輸, 剛好6成熟, 我哋四個人, 前前後後叫咗8串 XP

佢個羊串都好正! 要食多多菜! 

想試好耐嘅燒蠔, 好新鮮呀! 6隻 $100, 合理價錢

燒盲曹, 條魚燒到剛剛好, 好滑 XP

又係一直好想Order... 好鮮呀.. 一晚就同個靚仔熟咗, 收我哋 $30一隻 XP 

燒茄子



其實仲有好多好多嘢食, 掛住傾計.. 後期冇影相
我都未試過喺呢間店舖, 由7:30坐到12:30

開心盡興一晚. 

滿串自家醃制串燒店

旺角砵蘭街147-149號地下B3號舖

Today's Thought

你若不想做

會找到藉口

你若想做

定會找到好方法

不為失敗找藉口

只為成功尋方法

攝  雪兒   @  諏訪神社. 日本

Today's Thought

人們總是說....
小時候哭著哭著就笑了.
長大後笑著笑著就哭了.

為何要把幸福複雜化?

越簡單, 便會越快樂!


************************

笑下啦! 傻狗狗!




攝  雪兒   @  香港．西貢

Today's Thought

找不到堅持下去的理由，

那就找一個重新開始的理由，

生活本來就這麼簡單。

攝 雪兒     澳洲．黃金海岸

Matcha Cheese Cake with Black Sesame Mousse Cake

組合 : 綠茶雪芳蛋糕, 綠茶芝士, 芝麻慕士

呢個蛋糕係即興整

味道還可以, 綠茶同少量芝麻都夾

不過整合同份量

仍有待改進

Handmade & Photography by 雪兒

Today's Thought

每一個在你生命裡出現的人，都是有原因的。

喜歡你的人，給了你溫暖和勇氣。

你喜歡的人，讓你學會了愛和自持。

你不喜歡的人，教會你寬容與尊重。

不喜歡你的人，讓你自省與成長。

沒有人是無緣無故出現在你的生命裡，

所以每一位出現的人，

都值得去感激。

攝  雪兒    @  箱根.日本

Today's Thought

假若你心中有夢

切記不要讓它溜走

因為夢想是小小的種子

而絢麗的明天將會在這裏發芽

攝  雪兒    @ 箱根.日本

Today's Thought

永遠無法預知下一秒會發生什麼事

也許....

這就是人生!!

所以, 要珍惜當下的美好!

*************************

即使... 下雨天, 強風來臨前.

也沒有影響我拿出手機來抓拍一番!

開心倒數中! 還有7天! 

by HTC   Instagram effect

Today's Thought

人需要改變的，往往不是環境，而是自己的內心。

人生的道路誰也不可能一帆風順，

每個人都可能遇到一些挫折和失敗，

也會遇到不盡人意的事情，問題是要看你怎麼去面對。

************************

至愛抓拍藍天白雲! 很愛眼前的一切, 忍不住紀錄下來! 

又向美好的一天出發!!

by HTC   Instagram effect

Tofu Cheese Cake

都係早前幫朋友整嘅生日蛋糕

佢媽咪鍾意士多啤梨

所以蛋糕面放咗好多好多..

冇得嘗試簡潔裝飾添

by HTC

Today's Thought

信心是一步步建立起來的

每一天把每件事情做好

就是成功!

精精神神迎接美好的星期二!

by HTC 

Today's Thought

你無法改變天氣，但你可以改變心情；

你無法改變生命的長度，但你可以拓展它的寬度．

從死亡邊緣徘徊過，便知道生命的重要．

學懂珍惜，活在當下．

by  D700

7.13 @ 辦館 (LOF 10)

拜訪熊貓前路經這間咖啡小店

被他的外觀吸引我進去

還是....

被門外那位男士呢  XP

裡面的裝飾非常簡潔

他的凍黑咖啡

放進一棵很大的波波冰

待慢慢地溶化

不會那麼快影響咖啡的味道

辦館 (LOF 10)

上環裕林台1號地舖B

7.11 @ 五味鳥

一間我食咗超過十年嘅日式居酒屋

佢係一間非常地道嘅小店

店舖小小, 坐位唔多

整間店嘅人都好cool下架, 主廚都係日本人.

因為細, 所有串燒食物都可以睇到佢燒架.

原來今次相隔上次嚟食都有一年多. 

之前平均一年都會幫襯3-4次架. 

可能太耐冇嚟, 感覺咩都好好食. 

話晒我都係熟客, 佢哋請我食呢款新嘢, 

名叫 "海盜芝士", 好好味 XP

沙律當然係指定動作啦

"汁燒大蔥雞肉", 同我至愛同超好味嘅 "汁燒牛舌" 

"免治雞肉串" 內面有雞軟骨碎架, 好好味

燒茄子

鹽燒豬胸肉
 

佢哋嘅 "燒飯糰" , 我夠胆講全香港最有誠意同最好食!
日本師傅好用心邊燒邊掃鼓油燒, 連側邊都唔放過掃架.
外面脆又唔會太濃. 好少啲飯糰入面充滿鼓油架! 

五味鳥居酒屋
幸福中心地下LG5號舖
Tel : 2367 8519

(佢無預先訂位架, 只可以當天下午3點後打去訂)

Mango Yogurt Cheesecake

呢個蛋糕係早前幫人整架
一直都無時間post
趁呢排休息, 好得閒

要慢慢出返啲相
為自己留下紀錄

食譜參考

 By HTC 

07.06 Latte Art Lesson

差點忘記大早前報了這個咖啡拉花單堂

前陣子, 身體出現點問題

大休過後, 已漸漸康復中

剛好, 在我康復中, 可以開心沒壓力下投入拉花堂

感覺這裡比之前學那間好
導師講解非常詳細
亦讓我們以水代替咖啡
進行一連串手勢練習
沒有浪費太多咖啡和奶

最後每人有3杯正式的咖啡拉花實習

還讓我們學習專業咖啡機使用方法

每人三杯實習..

我的第一杯... 緊張下.. 失敗了... 不像葉子...

我的第二杯... 努力中... 有點進步... 

第三杯... 比較像樣了.... 仍有很大的進步空間

我與導師的比較(右上角)... 有很大很大的距離吧...  ^^

短短兩小時, 很開心, 好好玩, 很想再報

很想報他們的專業班...

希望身體一切定下來..  讓我再從新分配時間

我要一步一步為理想進發!